大きく育つかな?秋キャベツの苗植え&大根の種まき

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秋キャベツと秋大根の植え付け

今年(2013年)は猛暑日続き。9月を過ぎても10月に入っても一向に気温が下がらず秋野菜を植え付けるタイミングが計れませんでした。この数日、気温が落ち着いて来たのでキャベツの苗を植え付けました。

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畑では蝶々と赤トンボが飛び交っていたので、些か青虫の不安も感じましたが一気に冷え込まれても困るので5株ほど植え付けました。写真では元気無さそうですが、帰る頃には葉っぱがピンっと立って状態は良さそうです。近所の情報では、白菜の種を先週植えた家が多いそうなので週末に白菜の準備をする予定です。(一週間後に白菜を植え付けしました。)

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大根の種まきの時期はシビアなので、今日の種まきでよかったのか多少不安です。双葉が出るまで様子を見ることにします。

秋茄子は嫁に食わすな!でもこんなに出来ちゃうと…

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秋茄子は嫁に食わすなと言いますが、こんなに収穫してしまうと嫁にも食べてもらわいと消費し切れません(汗)。猛暑の8月の間、全く手を掛けてなかった茄子が、10月に入るとドンドン実を付けました。正直、家では食べきれないので、知り合いにお裾分けしている状態がしばらく続きそうです。

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気を抜くと、ペットボトルよりも大きくなってしまいます。一本あれば夕食のおかずには十分。毎日、茄子を食卓に並べても食べてくれないのでお裾分け作戦が効果的。茄子が魚や肉に化けて帰ってきたりしますから。ちなみに、今日はお米に化けて帰って来ました(笑)。

お昼は焼き茄子うどん

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採り立ての茄子を油でさっと炒めて、残り物のうどんを絡めた焼き茄子うどん。うどんの具は茄子だけですが、メッチャ美味しかったです。レシピは次回の記事でご紹介しますね。

記事を追加したのでリンク貼って置きます(笑)。

ナスが甘い!秋茄子の焼きうどんの作り方

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