お父さんへ、パパへ、彼へ、お子さんへ….。
チョッとしたプレゼントにクッキーを焼いてみてはいかがでしょう。
今回は、ネットで見つけた超簡単クッキーレシピをご紹介します。
きっとアナタの手作りクッキーに意中の心は鷲掴みされる事でしょう。
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オーブンで焼く手作りクッキーレシピ
クッキーの基本材料
卵黄１個を基準とした各材料の分量です。
- 卵黄 １個
- 薄力粉 ２００ｇ
- バター １２０ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- バニラエッセンス 一滴
クッキーの基本的な材料です。
お好みでチョコレートやナッツなどを加える事でバリエーションが無限に広がります。
手作りクッキー作りの手順
下準備
- バターは常温で柔らかくしておきます。
- 薄力粉はふるっておきます。
クッキー生地の準備
- バターとヘラでほぐします。
- バターが硬い場合は人肌程度のお湯で湯煎するとほぐし易くなる。ただし、溶けて液状にならない事。
- 無塩バターを使用している場合は塩をひとつまみ入れます。
- バターがクリーム状になるまで泡たて器で混ぜます。
- クリーム状になったら砂糖を２回に分けて混ぜ合わせます。
- 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 薄力粉を入れて軽く練ります。（粉っぽさが無くなる程度）
- ラップに包んで小一時間寝かせます。
成形・型抜き・焼き
- 麺棒で４～５ミリ程度の厚さに伸ばす。
麺棒の代わりにラップの芯などでも代用可能です。 - 型を抜きます。
クッキーの型は１００円ショップでも購入出来ます。 - レーズンなどのトッピングはお好みで。
- オーブンシートを敷いた天板の上に生地を乗せます。
- クッキーは焼くと膨らむので、少し間隔を空ける事。
- １７０度～１８０度で１３分～１５分焼くきます。
- クッキーの焼き色を見ながらきつね色になったら完成です。
ポイント
- ★クッキーの生地は練りすぎると硬くなって食感が悪くなる。
ざっくりとですが、クッキー作りの手順です。
写真付きの詳しいレシピは参考記事からアクセスして下さい。
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恋人へご主人へお父様へ。
様々な想いを込めたクッキー。
ぜひ、ご家庭でお試しください。
最後までご高覧頂きまして有難うございました。
