子どもが大好きな焼肉。ご自宅で焼肉のタレを作られる方も多い事でしょう。今回は、桃を使った焼肉のタレのレシピをご紹介します。桃の柔らかな甘さのタレは、小学生の息子には好評でしたよ。
スポンサーリンク
桃の焼肉のタレの材料（４人分）
- 醤油 大さじ３
- 料理酒 大さじ１
- 胡麻油 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 味噌 大さじ１
- 白胡麻 少々
- 砂糖 大さじ１
- ニンニク １かけ
- 生姜 １かけ
- 玉ねぎ 1/4個
- 桃 1/6個
桃の焼肉のタレの作り方
- 【１】 醤油・料理酒・胡麻油・オリーブオイル・砂糖・味噌を混ぜ合わせます
- 【２】 ニンニクと生姜をすりおろして【１】へ入れます
- 【３】 玉ねぎをみじん切りにして【２】へ入れます
- 【４】 潰した桃を【３】へ入れます
- 【５】 【４】を電子レンジへ入れて１分間加熱します
- 【６】 白胡麻を振りかけて、１時間寝かせれば完成です
焼肉のタレに入れるフルーツと言えばリンゴですが、丁度、桃の季節でしたので桃を入れてみました。家族にも評判が良かったのでご紹介しました。今回は子ども用に辛さを控えたタレを作りました。パンチの効いた大人のタレを作る場合には、コチジャン（大さじ１）を入れると味が引き立ちます。
