年末の大掃除＆おせち作りのときに私の栄養補給として無くてはならない物、それがブラウニーです。一口大に切ったブラウニーをキャンディーboxに入れて置いて疲れた時にひとつ口にほりこんで、また、頑張れると毎年大掃除やおせち料理を作っています。
今年のバレンタインには、友チョコに娘と一緒に作った中のひとつです。
＠Drop-Mzone『ブラウニー』より引用
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簡単ブラウニーの材料
| 名称 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 薄力粉 | １２０g | |
| ココア | ２０g | |
| ベーキングパウダー | 小１/２ | |
| レーズン | ４０g | |
| クランベリー | ４０g | |
| くるみ | ４０g | |
| マカダミヤナッツ | ４０g | |
| バター | ８０g | |
| 砂糖 | ５０g | |
| トレハロース | ３０g | 無ければ 砂糖で代用 |
| 卵 | ２個 | Mサイズ |
| チョコレート | ５０g |
簡単ブラウニーの作り方
- 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- レーズン・クランベリーはぬるま湯にでもどして水気を切る。
- くるみ・マカダミヤナッツはきざむ。
- 耐熱容器にチョコレートを割りいれ、蓋をせずに３００Ｗのレンジで２～３分加熱して溶かす。
- やわらかくしたバター、砂糖、卵を白っぽくなるまで練り混ぜる。
- ５にチョコレートを入れ混ぜ合わせる。
- ６に１の粉を入れ混ぜ合わせ、レーズン・クランベリー・ナッツを加え混ぜ合わせる。
- 薄くバターを塗ったプレートに生地を流し込み、１８０℃のオーブンで２０分ほど焼く。
- 焼き上がり後、調理網にのせてさまし適当な大きさに切って出来上がり。
滅茶苦茶簡単にご家庭でブラウニーが作れるレシピ。
パンとケーキ作りがめっちゃ上手なおばちゃん秘伝のレシピ集が
＠Drop-Mzoneには沢山眠っています。
是非＠Drop-Mzoneへもレシピを探しに行ってみて下さいね。
＠Drop-Mzone応援記事でした（笑）。
