年末の大掃除&おせち作りのときに私の栄養補給として無くてはならない物、それがブラウニーです。一口大に切ったブラウニーをキャンディーboxに入れて置いて疲れた時にひとつ口にほりこんで、また、頑張れると毎年大掃除やおせち料理を作っています。
今年のバレンタインには、友チョコに娘と一緒に作った中のひとつです。
@Drop-Mzone『ブラウニー』より引用
簡単ブラウニーの材料
名称 | 分量 | 備考 |
---|---|---|
薄力粉 | 120g | |
ココア | 20g | |
ベーキングパウダー | 小1/2 | |
レーズン | 40g | |
クランベリー | 40g | |
くるみ | 40g | |
マカダミヤナッツ | 40g | |
バター | 80g | |
砂糖 | 50g | |
トレハロース | 30g | 無ければ 砂糖で代用 |
卵 | 2個 | Mサイズ |
チョコレート | 50g |
簡単ブラウニーの作り方
- 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- レーズン・クランベリーはぬるま湯にでもどして水気を切る。
- くるみ・マカダミヤナッツはきざむ。
- 耐熱容器にチョコレートを割りいれ、蓋をせずに300Wのレンジで2~3分加熱して溶かす。
- やわらかくしたバター、砂糖、卵を白っぽくなるまで練り混ぜる。
- 5にチョコレートを入れ混ぜ合わせる。
- 6に1の粉を入れ混ぜ合わせ、レーズン・クランベリー・ナッツを加え混ぜ合わせる。
- 薄くバターを塗ったプレートに生地を流し込み、180℃のオーブンで20分ほど焼く。
- 焼き上がり後、調理網にのせてさまし適当な大きさに切って出来上がり。
滅茶苦茶簡単にご家庭でブラウニーが作れるレシピ。
パンとケーキ作りがめっちゃ上手なおばちゃん秘伝のレシピ集が
@Drop-Mzoneには沢山眠っています。
是非@Drop-Mzoneへもレシピを探しに行ってみて下さいね。
@Drop-Mzone応援記事でした(笑)。