懐かしの味、ミルクセーキの作り方

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ミルクセーキ

ミルクセーキ、最近飲みましたか?。私、30年くらい飲んでないような気がします。そんな、いつの間にやら見なくなったミルクセーキの作り方をご紹介します。それはさて置き、今の子どもたちはミルクセーキという言葉を知っているのか些か気になりますね。

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ミルクセーキの材料(4人分)

  • 牛乳 4カップ
  • 卵(卵黄のみ) 4個
  • 砂糖 大さじ4
  • バニラエッセンス 少々

ミルクセーキの作り方

  • 【1】卵黄をよく溶きほぐします。
  • 【2】牛乳とグラニュー糖を混ぜ合わせ(1)の卵黄を加えて、泡たて器でよく混ぜ合わせます。
  • 【3】香り付けにバニラエッセンスを少々加えます。
  • 【4】冷やしてグラスに注げば完成です。

ざっくりと材料を全てかき混ぜれば出来てしまう簡単なドリンクです。この夏にお子さんに作ってみてはどうでしょう。

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